Œnotourisme à Bordeaux : comment organiser une semaine au cœur des vignes

Pour un séjour œnotouristique réussi à Bordeaux, il faut compter entre quatre et sept nuits, un pied-à-terre situé sur la rive du fleuve dont vous souhaitez déguster les vins, et ne pas prévoir plus de deux ou trois visites de domaines par jour. Le printemps et les vendanges de septembre sont les meilleures périodes pour venir, tandis que juillet et août sont les mois les plus fréquentés. Venez avec votre voiture ou louez-en une, ou réservez les services d’un guide pour les journées où vous souhaitez déguster sans prendre le volant, et gardez du temps pour découvrir ce que Bordeaux a à offrir bien au-delà du verre : la ville, les huîtres d’Arcachon et la vallée de la Dordogne. Nous vous suggérons également de séjourner dans un domaine viticole en activité plutôt que dans un hôtel, et nous vous expliquons ci-dessous pourquoi.

Quelle est la meilleure période pour un séjour œnologique à Bordeaux ?

Toutes les saisons ont leur charme, mais chacune vous offre une expérience différente. Depuis notre point de vue sur la rive droite, voici à quoi ressemble l'année.

Saison	Dans le vignoble	Nombre de visiteurs
D'avril à juin	Des vignes verdoyantes, en fleurs en juin, des journées douces	Calme, bonne disponibilité
Juillet et août	Des soirées longues et chaudes, les raisins qui changent de couleur	Période de forte affluence, réservez bien à l'avance
De mi-septembre à octobre	Récolte, tri et fermentation dans chaque cave	Les domaines sont très fréquentés, réservez à l'avance
De novembre à mars	La taille, les caves paisibles, les journées froides et ensoleillées	C'est très calme, et certains domaines n'accueillent plus de visiteurs

Si vous souhaitez découvrir la fabrication du vin, venez pour les vendanges, fin septembre. Si vous préférez des routes peu fréquentées et des réservations faciles, venez au printemps.

Combien de jours faut-il prévoir pour visiter les vignobles bordelais ?

Nous vous conseillons de prévoir au moins trois nuits si vous souhaitez aller au-delà d'une simple découverte superficielle, mais une semaine est préférable. Une semaine vous permettra de consacrer deux jours à la visite de châteaux sur chaque rive, une journée à Bordeaux, une autre à la côte ou en Dordogne, et de profiter de vos soirées en sirotant un verre, sans programme particulier. Pour un séjour axé uniquement sur la rive droite, trois ou quatre nuits à la campagne suffisent.

Il est très facile de s'y rendre. Le TGV au départ de Paris rejoint Bordeaux en environ deux heures, et depuis l'aéroport de Bordeaux, les vignobles de la rive droite sont à environ 40 minutes en voiture. Notre guide sur les hébergements dans la région viticole de Bordeaux compare la ville, Saint-Émilion et les vignobles comme points de chute.

Vaut-il mieux réserver une visite guidée des vignobles ou organiser soi-même ses visites ?

Tout dépend de la façon dont vous aimez voyager. Les excursions organisées au départ de Bordeaux constituent la solution la plus simple : la plupart couvrent soit Saint-Émilion, soit le Médoc, le transport est inclus et personne n’a à prendre le volant. Une visite en grand groupe permet de découvrir les noms les plus connus, mais offre rarement une expérience personnalisée. Ainsi, si vous êtes un groupe de six personnes ou plus, faire appel à un guide privé pour une journée complète s’avère souvent avantageux tant en termes de coût que de qualité, et vous permet d’organiser votre journée autour d’une appellation ou d’un mélange de grands et de petits producteurs. Nous comparons ces deux options plus en détail dans notre guide de visite des vignobles bordelais.

Organiser vous-même vos visites vous offre une liberté maximale, à condition de réserver à l'avance, car presque tous les domaines bordelais fonctionnent sur rendez-vous. Notre guide consacré aux châteaux viticoles bordelais ouverts au public vous explique quels grands noms ouvrent leurs portes, lesquels ne le font pas, et comment réserver. Si vous conduisez, n'oubliez pas que le taux d'alcoolémie maximal autorisé est de 0,5 gramme par litre ; veillez donc à recracher le vin lors des dégustations ou à vous relayer au volant.

Quelles parties du vignoble bordelais faut-il visiter ?

Sur la rive droite, Saint-Émilion est le village viticole le plus visité de Bordeaux et mérite bien sa réputation, avec ses rues calcaires et ses caves creusées dans la roche ; le village et ses vignobles sont inscrits au Patrimoine mondial de l'UNESCO. Le merlot domine ici, donnant des vins riches et ronds, souvent faciles à boire dès leur jeunesse. Pomerol, juste à côté, est un petit village tranquille, peu équipé pour accueillir les visiteurs, mais qui vaut le détour, ne serait-ce qu’une seule fois.

Sur la rive gauche, le Médoc abrite Margaux, Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe, des noms qui figurent sur les étiquettes les plus célèbres au monde. Les sols sont graveleux et le cabernet sauvignon domine, ce qui donne des vins plus charpentés et destinés au vieillissement. Depuis la rive droite, le Médoc se trouve à 45 minutes à une heure de route dans chaque sens ; il vaut donc mieux prévoir une journée entière pour cette visite.

Que peut-on faire d'autre lors d'un séjour œnologique à Bordeaux ?

Il y en a beaucoup, et les meilleurs voyages laissent de la place pour cela. La ville de Bordeaux mérite qu'on y consacre une journée entière, avec ses quais du XVIIIe siècle, ses marchés, ses restaurants et ses bars à vin, où l'on découvre souvent un petit producteur dont on n'a jamais entendu parler. La Cité du Vin, située sur les quais, retrace l'histoire et la culture du vin à travers le monde ; c'est un excellent point de départ pour un séjour ou une bonne idée pour occuper un après-midi pluvieux.

La baie d'Arcachon se trouve à environ une heure de la ville et offre un dépaysement total, avec ses huîtres, l'immense Dune du Pilat et ses longues plages de l'Atlantique. À l'est, la vallée de la Dordogne est à environ une heure des domaines de la rive droite ; elle regorge de villages médiévaux, de vergers de noyers et de certains des meilleurs marchés de France, et se prête parfaitement à une dégustation matinale.

Pourquoi séjourner dans un domaine viticole en activité plutôt qu'à l'hôtel ?

Car le vin n'est plus seulement une destination où l'on se rend en voiture. Dans un domaine en activité, on se réveille avec les vignes sous les yeux, on se promène dans les rangs avant le petit-déjeuner et on déguste dans la cave où le vin est élaboré, généralement en compagnie de ceux qui l'ont produit. On observe le travail saisonnier qui s'opère autour de soi, qu'il s'agisse de la taille, de la pousse printanière ou des vendanges.

Pour les groupes, cela résout également le problème de l'hébergement. Une ferme entière permet à tout le monde de se retrouver sous le même toit, avec une cuisine bien équipée, une grande table et de l'espace pour s'installer à l'aise, ce qu'aucun hôtel ne peut offrir à une famille ou à un groupe d'amis. Les compromis sont clairs : il faut disposer d'une voiture, faire ses courses et cuisiner soi-même, et les soirées sont calmes, à la campagne, plutôt que trépidantes comme en ville.

Quelle place occupe le Château Méaume dans un séjour œnologique ?

Notre ferme est une maison en pierre du XVIIIe siècle située dans notre vignoble de la rive droite, à 15 minutes de Pomerol et à 25 minutes de Saint-Émilion. Vous disposerez de l'ensemble de la propriété pour vous seuls : quatre chambres doubles, trois salles de bains, une cuisine entièrement équipée et une grande table à manger, pouvant accueillir jusqu'à dix adultes, ainsi que la piscine, le court de tennis et le petit lac du domaine. Chaque séjour comprend une dégustation dans la cave en compagnie de Mark et Sandra, et nous sommes toujours ravis de vous recommander des domaines voisins qui méritent le détour.

Le séjour minimum est de trois nuits pendant la majeure partie de l'année et de cinq nuits en juillet, en août et pendant les vendanges. Notre domaine étant en activité et accueillant des engins agricoles lourds ainsi que du bétail, nous ne pouvons pas accueillir de personnes de moins de 17 ans. Vous pouvez découvrir la ferme et vérifier les disponibilités sur la page consacrée à notre ferme au cœur du vignoble, ou commencer par déguster une bouteille de nos vins de la rive droite.

Réponses rapides

Quel est le meilleur mois pour faire du tourisme œnologique à Bordeaux ? En mai et juin, pour profiter du calme des vignobles verdoyants, et fin septembre pour les vendanges.

Combien de jours faut-il prévoir pour visiter les vignobles bordelais ? Au moins trois nuits, et idéalement une semaine pour découvrir les deux rives et la ville.

Avez-vous besoin d'une voiture pour un séjour œnologique à Bordeaux ? Oui, à moins que vous ne séjourniez en ville et que vous participiez à des visites guidées.

Peut-on séjourner dans un vignoble à Bordeaux ? Oui. De nombreux domaines disposent de chambres ou de maisons, et notre ferme située au cœur du vignoble peut accueillir jusqu'à dix personnes.

Alors, comment organiser votre séjour œnologique à Bordeaux ?

Commencez par choisir les vins que vous avez le plus envie de déguster, puis passez la majeure partie de la semaine sur la rive où ils sont produits. Réservez vos visites de châteaux quelques semaines à l'avance, limitez-vous à deux ou trois par jour, et prévoyez une journée pour la ville et une autre pour la côte ou la Dordogne.

Si vous préférez la rive droite, vous pouvez séjourner dans notre ferme du XVIIIe siècle, au cœur de nos vignes. Chaque séjour comprend une dégustation dans notre cave, généralement avec un vin plus ancien si Mark en a ouvert une bouteille. Découvrez notre ferme et vérifiez les disponibilités.