Où dormir à Bordeaux pour le vin : en ville, à Saint-Émilion ou dans les vignes ?

Si le vin est la raison du voyage, le meilleur endroit où dormir dans le vignoble bordelais est au milieu des vignes plutôt qu'en ville. Bordeaux convient à un court séjour organisé autour des restaurants, des musées et d'une ou deux excursions guidées. Le village de Saint-Émilion vous place au cœur de la rive droite, mais il est très fréquenté l'été et il est difficile d'y loger un groupe. Une ferme ou un château sur un domaine viticole en activité vous offre de l'espace, des soirées calmes et des châteaux à quelques minutes, à une condition : il vous faudra une voiture.

Comment s'organise le vignoble bordelais ?

Le vignoble bordelais est vaste, et l'endroit où vous dormez décide des vins que vous aurez sous la main. La ville de Bordeaux se trouve au centre, sur la Garonne. La rive gauche part vers le nord-ouest à travers le Médoc, où se trouvent Margaux et Pauillac, et vers le sud à travers les Graves et le Sauternais. La rive droite s'étend à l'est autour de la Dordogne, avec Saint-Émilion, Pomerol et des appellations plus discrètes comme Fronsac et Castillon. Les deux rives ne font pas le même vin : du cabernet-sauvignon sur les graves à l'ouest, du merlot sur les argiles et les calcaires à l'est, et cette différence se retrouve dans le verre.

Les distances paraissent courtes sur la carte, mais elles s'allongent sur les petites routes. Depuis notre ferme sur la rive droite, Pomerol est à 15 minutes, Saint-Émilion à 25, et le centre de Bordeaux comme l'aéroport à 40. Les châteaux du Médoc, autour de Margaux par exemple, sont à 45 minutes ou une heure. Il est possible de couvrir les deux rives depuis un même endroit, mais les journées de dégustation deviennent alors de longues journées de route. La décision la plus utile à prendre tôt est donc de choisir la rive dont vous voulez surtout goûter les vins, puis de loger de ce côté du fleuve.

Où loger	Idéal pour	Saint-Émilion	Médoc	Voiture nécessaire ?
Bordeaux centre	Courts séjours, voyage sans voiture	Environ 45 minutes	40 minutes à une heure	Non
Village de Saint-Émilion	Couples, quelques nuits sur la rive droite	Sur place	Plus d'une heure	Pour la plupart des visites
Un domaine de la rive droite, comme notre gîte	Groupes, séjours plus longs, le vin au centre	25 minutes	45 à 60 minutes	Oui

Faut-il dormir à Bordeaux même ?

Bordeaux est la base la plus simple si votre séjour est court ou si vous arrivez sans voiture. C'est une belle ville qui se parcourt à pied ou en tramway, avec de très bonnes tables et la Cité du Vin au bord du fleuve. Les excursions organisées vers les vignobles partent du centre-ville, ce qui convient à ceux qui préfèrent ne pas conduire, et l'office de tourisme de Bordeaux permet de les comparer.

La contrepartie, c'est que les vignes sont toujours à une bonne demi-heure de route au moins. Saint-Émilion est à environ 45 minutes à l'est et les châteaux du Médoc à 40 minutes ou une heure au nord, si bien que chaque visite commence et finit dans la circulation, et les soirées sont des soirées de ville plutôt que des soirées à la campagne. Pour deux ou trois nuits avec une journée d'excursion au milieu, la ville fonctionne bien. Pour une semaine, elle convient surtout à ceux pour qui Bordeaux elle-même est le but du voyage.

Comment se passe un séjour à Saint-Émilion ?

Saint-Émilion est le village que l'on imagine quand on pense au vignoble bordelais : des ruelles pentues en pierre calcaire, une église creusée dans la roche et des caves à vin à chaque coin de rue. Le village et son vignoble sont inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, et y loger permet d'aller dîner à pied et de rejoindre plusieurs domaines sans reprendre la voiture. Le marché du samedi matin mérite qu'on organise sa semaine en fonction.

C'est aussi un petit village très demandé. Les rues sont animées de la fin du printemps au début de l'automne, la plupart des hébergements sont de petits hôtels et des chambres d'hôtes, et un groupe de huit ou dix personnes aura du mal à trouver un gîte à Saint-Émilion même qui accueille tout le monde sous le même toit. Le village convient à un couple qui veut passer quelques nuits au cœur de la rive droite et dîner au restaurant chaque soir. Si vous venez surtout pour les dégustations, notre guide pour organiser une dégustation à Saint-Émilion explique comment réserver les châteaux et visiter Pomerol.

Pourquoi dormir dans un vignoble plutôt qu'à l'hôtel ?

Dormir dans un vignoble en activité met le vin au centre du séjour plutôt qu'au bout d'un trajet. Vous vous réveillez avec les vignes sous la fenêtre, vous marchez entre les rangs avant le petit-déjeuner et vous dégustez dans le chai où le vin a été fait, le plus souvent avec ceux qui l'ont fait. Pour un groupe, cela règle aussi la question des chambres, car une ferme entière réunit tout le monde sous le même toit, avec une vraie cuisine et une grande table pour le dîner.

Chez nous, à Château Méaume, il s'agit de notre ferme du XVIIIe siècle sur le domaine, avec quatre chambres doubles, trois salles de bains et de la place pour dix personnes. Chaque séjour comprend une dégustation dans notre chai, en général le millésime en cours et un vin plus ancien si Mark en a un d'ouvert. Fin septembre, nos hôtes voient les vendanges se dérouler autour d'eux, avec les tracteurs entre les rangs, les équipes de vendangeurs dans les parcelles et le chai qui sent la fermentation.

La plupart de nos hôtes se servent de la ferme comme point de départ pour visiter d'autres domaines. Ils peuvent déguster à Saint-Émilion ou à Pomerol tout l'après-midi et être de retour sur la terrasse en moins d'une demi-heure, et nous leur indiquons volontiers les voisins qui méritent une visite.

Quels sont les inconvénients d'un séjour au milieu des vignes ?

La campagne demande un peu plus d'organisation. Il vous faut une voiture, car les transports en commun ne desservent pas la plupart des domaines et les taxis sont rares hors de la ville. Quelqu'un doit reprendre le volant après une dégustation, et le taux d'alcool autorisé est de 0,5 gramme par litre de sang, ou 0,2 pour les jeunes conducteurs : prévoyez de recracher pendant les dégustations ou de vous relayer au volant.

Un gîte implique de faire les courses et la cuisine, ce que la plupart des groupes finissent par apprécier, car les marchés de Saint-Émilion le samedi et de Libourne le dimanche valent bien mieux que n'importe quel supermarché. Beaucoup de séjours dans les vignes se font aussi sur des exploitations agricoles en activité, avec des machines et des animaux. C'est notre cas, avec des vaches dans les prés et des tracteurs entre les rangs, et c'est pourquoi nous n'accueillons pas les moins de 17 ans. Si vous voulez des restaurants au pied de la porte ou des vacances sans conduire, la ville ou le village de Saint-Émilion vous conviendront mieux.

Quelle est la meilleure période pour un séjour dans le vignoble ?

Fin septembre et octobre sont le temps des vendanges, le moment le plus vivant pour séjourner sur un domaine, même si la date exacte dépend de la météo de l'année. Le printemps est vert et calme, avec moins de visiteurs. Juillet et août sont chauds et très demandés, et c'est à cette période qu'il faut réserver le plus tôt, ce qui explique notre séjour minimum de cinq nuits en juillet, en août et pendant les vendanges, contre trois nuits le reste de l'année. L'hiver est la saison la plus tranquille, et le poêle à bois de la ferme est le bienvenu après une journée dans les caves en pierre.

Où se situe le gîte de Château Méaume ?

Si vous venez pour le vin et en groupe, notre gîte est la base que nous choisirions nous-mêmes : toute la maison pour vous seuls sur un domaine en activité de la rive droite, à 15 minutes de Pomerol et à 25 de Saint-Émilion, avec une dégustation dans notre chai et du vin au prix de la propriété à emporter. Tous les détails sont sur la page de notre gîte au cœur du vignoble. Si vous préférez commencer par une bouteille, nos vins de la rive droite viennent des vignes qui entourent la ferme.

Questions fréquentes

Vaut-il mieux dormir à Bordeaux ou à Saint-Émilion pour les dégustations ? Pour les vins de la rive droite, logez à Saint-Émilion ou à proximité. Bordeaux convient mieux à un court séjour sans voiture, avec des excursions organisées.

Faut-il une voiture pour visiter le vignoble bordelais ? Oui, sauf si vous passez par des excursions au départ de la ville. La plupart des domaines ne sont pas desservis par les transports en commun.

À quelle distance Saint-Émilion se trouve-t-il de Bordeaux ? À environ 45 minutes en voiture du centre-ville.

Peut-on dormir dans un vignoble près de Bordeaux ? Oui. Beaucoup de domaines proposent des chambres ou des maisons, et notre ferme au milieu des vignes accueille jusqu'à dix personnes.

Quand faire un séjour dans le vignoble bordelais ? Fin septembre pour les vendanges, au printemps pour le calme et les vignes en feuilles, et l'été pour les longues soirées, en réservant longtemps à l'avance.

Alors, où dormir ?

L'endroit où vous dormez décide du voyage que vous ferez. Choisissez la ville pour un court séjour, le village de Saint-Émilion pour quelques nuits à deux au centre de la rive droite, et un vignoble pour un séjour plus long où le vin fait partie de chaque journée. Quel que soit votre choix, décidez d'abord de quelle rive vous voulez surtout goûter les vins, et logez de ce côté du fleuve.

Si la rive droite est la vôtre, la ferme se trouve au milieu de nos vignes et chaque séjour comprend une dégustation dans le chai, souvent avec un vin plus ancien si Mark en a un d'ouvert. Découvrez le gîte et vérifiez les disponibilités.